SPECIALITEITEN
Specialiteiten
In onze slagerij bieden wij een zeer groot assortiment charcuterie aan. Deze maken wij steeds zelf in ons eigen werkhuis. Zo zijn we zeker dat deze geen kleur- en bewaarmiddelen bevatten. Ook bieden we een brede waaier aan lactosevrije charcuterie.
Gekookte hesp
Fricandellekoek
Gebakken beenhes
Gebakken spek (zonder zwoerd)
Gezouten spek
Kip van het huis
Pizzakoek
Gerookt ossenvlees
Hesp van het huis (gerookt)
Varkensgebraad
Kippenfridandon
Rosbief
Strasbourg
Beuling
Kalfsworst
Hespenworst
Ringworst
Leverworst
Leverpaté
Paté du chef
Grilworst
Blokpaté
Bereide gerechten
Ook worden veel salades en bereide gerechten gemaakt in eigen werkhuis. Enkele van onze heerlijkheden:
- balletjes in tomatensaus
- bouilliesalade
- krabsalade
- vleessalade
- salade van het huis
- prepare
- kip curry
